当精致的法餐被装入玻璃罐中端上餐桌时◈◈，菜品的平面视角升级为三维立体——不仅可食◈◈，更“可观”◈◈。在Popot餐厅◈◈，主厨摩根以别出心裁的创意打破人们对传统法餐的印象◈◈，将美食◈◈、艺术与环保理念完美融合◈◈。面对这别出心裁的呈现方式◈◈，顾客们惊讶之后满是惊喜美高梅·MGM◈◈。正如摩根所言◈◈：“Popot能让食客们以更环保的方式◈◈，将法式浪漫与美味随时打包带走◈◈。”

　　摩根的长相酷似绰号“大圣”的威尔士籍足球明星加雷斯·贝尔◈◈，出生于法国东南部小镇Vaison La Romaine◈◈。14岁时◈◈，他对制作美食产生了兴趣◈◈，便到老厨师家拜师学艺唐嫣赵丽颖郑爽杨幂刘亦菲唐嫣赵丽颖郑爽杨幂刘亦菲◈◈。之后◈◈，他又花了7年时间◈◈，一边学习酒店管理◈◈，一边学习如何为米其林级别的餐厅烹制法餐◈◈。毕业后◈◈，摩根先后在摩纳哥◈◈、巴黎◈◈、勃艮第等地分别与Alain Ducasse◈◈、Christophe Hay◈◈、Marc Meneau等顶级厨师合作◈◈，厨艺进一步精进◈◈。

　　摩根和上海的神奇缘分来自朋友的一通电线年◈◈，正在新加坡旅游的摩根接到名厨Marc Meneau（当时的资历是“米其林三星16年”）的电话◈◈，邀请自己到上海的餐厅担任总经理◈◈，目标是帮助餐厅摘下米其林三星唐嫣赵丽颖郑爽杨幂刘亦菲◈◈。经过认真考虑◈◈，摩根从巴黎飞到了上海◈◈。但摩根与Marc Meneau只签订了6个月的工作合同◈◈。“一方面◈◈，朋友的邀请盛情难却◈◈；另一方面◈◈，短期合同能帮我应对‘万一不适应新环境的局面’◈◈。”摩根笑着说当时只想在上海短期试水美高梅·MGM◈◈，6个月后再去其他城市闯荡◈◈。

　　初来上海时◈◈，摩根从未想过这座城市会成为他扎根的第二故乡美高梅·MGM◈◈。他惊喜地发现◈◈，上海食客们对法国美食的热爱超乎想象——顾客品尝佳肴时满足的神情◈◈，点评软件上真挚的好评◈◈，无一不让他感受到这座城市对法餐文化的包容与热忱◈◈。看到来自世界各地的客人赞许自己的厨艺◈◈，摩根深受触动◈◈。这份跨越国界的认可◈◈，不仅让他毅然决定留在上海◈◈，更在心底悄然萌生了打造一家属于自己的 “米其林餐厅” 的梦想◈◈，希望以匠心美味◈◈，在这片充满机遇的土地上书写属于自己的餐饮传奇◈◈。

　　2019年◈◈，摩根开出了法国餐厅Popot◈◈。作为餐饮管理专业出身◈◈、拥有丰富行业经验的从业者◈◈，摩根对上海市场有着精准洞察◈◈：“上海汇聚了大量外籍人士◈◈，他们对正宗法餐的需求十分旺盛◈◈，这里的市场潜力巨大◈◈。” 不过◈◈，相较于商业前景◈◈，摩根更希望借Popot践行自己的环保理念——将法餐盛放在玻璃环保罐中呈现给顾客◈◈。法式经典红酒炖牛肉配土豆泥◈◈、牛油果酱配虾和蟹美高梅棋牌官网入口◈◈！◈◈、经典吞拿鱼……这些Popot的招牌菜◈◈，都被放入环保玻璃罐中为顾客上餐◈◈。“为什么不是传统的餐盘◈◈，而是玻璃罐？因为我想告诉大家◈◈，环保很重要◈◈。这也是我在世界各地餐厅工作时得到的启发◈◈，我希望通过这种方式◈◈，让顾客在享受美食的同时◈◈，也能关注可持续发展◈◈。”

　　2023年9月◈◈，Popot迁址到建国西路上◈◈，摩根的粉丝唐嫣赵丽颖郑爽杨幂刘亦菲美高梅·MGM◈◈、熟客很快纷至沓来◈◈。“他们都很认可我◈◈。”摩根笑着说◈◈。

　　店址可能会变◈◈，但摩根说自己的家不会变◈◈，上海就是他的家◈◈。2016年◈◈，摩根认识了他的中国太太Angelina◈◈。Angelina很支持摩根的事业◈◈，在Popot的经营上也贡献了不少良方妙计美高梅MGM◈◈，◈◈。摩根尝试在社交网络做起美食博主◈◈，出镜分享视频基本都由Angelina策划◈◈、拍摄◈◈、制作美高梅国际◈◈。

　　2021年◈◈，孙子在上海降生◈◈，摩根的母亲高兴极了◈◈。2023年◈◈，她从法国飞到上海看孙子◈◈。谈及母亲在上海的体验◈◈，摩根笑着分享◈◈：“她对上海的印象棒极了◈◈，盛夏时节◈◈，无论是商场◈◈、餐厅还是公共空间◈◈，清凉的空调都让妈妈倍感舒适◈◈。尤其在得知上海安装空调很方便时◈◈，妈妈连连称赞◈◈。她还学会了使用手机支付◈◈，然后频频为孩子买玩具美高梅·MGM◈◈，刷个不停◈◈，很享受移动支付带来的便捷与乐趣◈◈。”

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　　当地时间7月1日◈◈，美国国会参议院以51票赞成◈◈、50票反对的表决结果通过了美国总统特朗普力推的所谓“大而美”法案◈◈，并提交众议院◈◈。“大而美”法案中规定唐嫣赵丽颖郑爽杨幂刘亦菲◈◈，美国从今年9月30日起将不再为电动汽车提供税收抵免◈◈，同时只有在2027年底前投产的风电和太阳能项目可享受税收抵免美高梅·MGM◈◈。

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